辣椒烘干机温度控制点的描述
在秋季和冬季，当温度越来越低时，作物的储存应注意一些细节，否则容易出现潮湿和腐烂，如果有干燥机，将非常方便。辣椒烘干机具有沿设备的水平和垂直方向排列的多个温度区，并且辣椒在旋转期间在干燥室中自然地从顶部翻转到底部。在不同的温度区域中，依次进行预热干燥 - 均匀干燥 - 减速干燥的三个干燥过程，并且均匀地加热表面。然后辣椒干燥速度快，干燥时间短，变形小，表面颜色均匀，从而实现高质量和高效的干燥操作效果。 下面，我将向您介绍辣椒干燥机的温度控制点：
首先，正确控制烘烤温度。 经过多年的实验和实践经验，46-55°C是胡椒烘焙的首选温度限制。通常，在胡椒的水含量降低至50％之前，可以在46至50℃的缓慢温度下烘烤，然后在50至55℃的温度下烘烤。水果中的水含量高，烘烤温度应该慢。当水分含量低时，温度略微升高，使辣椒保存并形成更多的香气物质，改善口感品质，并防止辣椒干燥颜色的褐变反应。
二，及时适量通风排水。新鲜红辣椒的水分含量约为80％。 烘烤时，会释放出大量的水分，直接影响干辣椒的颜色。因此，注意加强通风和水分管理，以保持稳定和适当的失水率。通风和除湿控制基于干燥和湿润温度差异。通常，湿球温度保持在38-39°C，温差保持在6°C以上（不包括6°C）。