辣椒烘干机的保养维护小窍门：
1、班前应检查保养运动部件，轴承、输送带、三角带是否有损坏损伤，要及时保养紧固更换。
2、润滑保养，热风机每工作100小时，冷风机每工作400小时补加润滑油。电动机每工作1000小时，保养更换黄油。提升机和输送机轴承每班保养加注润滑油。
3、维修易损部件：提升机轴承、轴承座、提升斗、提升斗螺丝钉易松动，要经常检修维护。输送机轴承、胶带连接扣，要经常检查更换。电器、运动部件要经常检修。塔顶检修注意安全。
4、停机维护，每工作一季停机待用时，烘干机应清理内风道杂物，提升机应松动张紧丝，风机应清理风叶粘附物，热风炉交换器应清理沉降池积灰，并逐根清理列管管道。调速电机调速表回零待机。
5、如果烘干机是在室外作业，必须采取相应的防雨保护措施，整机每年需进行一次大规模的维护保养和检修，每两年需要进行一次喷漆保护。